老桑枝煲鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-21 07:23:00
老桑枝煲鸡
原料；老桑枝60克，雌鸡1只(约500克)，盐、清水各适量。
老桑枝煲鸡的做法
将雌鸡宰杀。去毛及内脏，与老桑枝同放砂锅中，加水适量，用文火煲至鸡肉熟烂加食盐少许调味即可。
功效：桑枝能祛风通络，且尤宜于上肢肩椎病者；鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损的功效。二者同用，能补益肝肾，祛风利湿，通络止痛。
应用：主治肝肾不足失风湿痹阻型颈椎病，症见头痛，头晕，颈部后抑或侧弯时眩晕加重，甚至猝倒，猝倒后因颈部位置改变而立即清醒耳鸣耳聋，视物模糊，肢体麻木，感觉异常，多见于椎动脉型及混合型颈椎病。亦可用于肝肾不足夹风湿痹阻型骨关节病和腰椎病。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
