丝瓜咸蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-07 10:27:44
丝瓜咸蛋
用料：丝瓜200克，红椒10克，咸蛋1个，姜15克，味精、白糖、油、盐各适量。
丝瓜咸蛋的做法
1.丝瓜去皮切片，咸蛋切块，姜切片，红椒切片。
2.热锅下油，放入姜片、咸蛋炒香。
3.锅内加入清水、丝瓜煮2分钟，再调入盐、味精、白糖、红椒片，中火煮3分钟，即可食用。
功效：清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。
主治：身热口渴，痰喘咳嗽。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
