鸽子绿豆汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-16 17:10:39
鸽子绿豆汤
调料:清汤适量,精盐5克,姜片2克,八角1个
鸽子绿豆汤的做法
1、将绿豆淘洗干净,鸽子洗净斩块,红枣用温水洗净备用。
2、净锅上火倒入清汤,下入姜片、八角、生地,调入精盐,下入绿豆、鸽子、红枣烧开,打去浮沫,小火煲至熟即可。
此汤功效:清热解毒
适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用