玉米须煲龟

□ 作者: ‖ 来源:    2018-11-13 21:43:34

玉米须煲龟

主料:玉米须15克,草龟1只。

辅料:黄芪、桂圆肉、山药、蜜枣、瘦肉、鸡爪、生姜、盐、鸡精各适量。

玉米须煲龟的做法

1、玉米须清洗干净。

2、乌龟去肠脏、头、爪,斩件。

3、瘦肉清洗干净切块。

4、鸡爪清洗干净,去爪甲。

5、黄芪、桂圆肉、蜜枣、山药清洗干净。

6、生姜清洗干净切成片状。

7、用锅烧水至滚后,放入龟肉、瘦肉、鸡爪滚去表面血迹,撇去浮沫,再清洗干净。

8、将全部材料与生姜放进瓦煲内,加入水。

9、然后大火煲沸后转小火煲3小时,调味。

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