桂圆栗子粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-01-23 12:34:30
桂圆栗子粥
材料：粳米100克
鲜栗子200克
桂圆肉15克
调料：白砂糖10克
桂圆栗子粥的做法
1、粳米淘洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出沥水；栗子剥去壳，用温水浸泡3小时，去皮备用。
2、锅中加入约1000毫升凉水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟。
3、将桂圆肉和白糖入锅拌匀，再煮约10分钟至粥稠，即可盛起食用。
营养功效：补肾强筋，健脾益气。适用于产后肾虚、腰背酸痛、腿脚无力、脾虚泄泻等。
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
