三文鱼田园蔬菜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-12-04 23:25:05
三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉
三文鱼田园蔬菜汤
主料：三文鱼200克，玉米1根，胡萝卜1个，番茄3个，佛手瓜1个。
辅料：生姜、盐、香油各适量。
三文鱼田园蔬菜汤的做法
1、所有材料处理干净。
2、三文鱼切块。
3、玉米切段。
4、胡萝卜、佛手瓜切成片状。
5、半锅清水放入玉米段煮熟。
6、加胡萝卜煮3分钟，倒入佛手瓜、番茄煮2分钟。
7、再加三文鱼至汤煮沸，加盐即可。
选购技巧
1、如果我们能够看到整条的三文鱼，还可以通过鱼眼和鱼鳃来进行判断。新鲜三文鱼的鱼眼清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红，并且伴有红色黏液。而不新鲜的三文鱼，鱼鳃则会发黑。这个因为我没有看到
2、新鲜（冰鲜）的三文鱼，鱼肉手感紧实，很有弹性，用手指按压后可以迅速的弹回来，不会留下痕迹。
药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法：三文鱼肉质鲜美，无小刺，适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。...[更多]
