椰浆草莓芒果水果粥
□ 作者：食尚小米 ‖ 来源：食尚小米美食博客 2013-03-19 10:51:39
春天来一碗养颜润肺的水果粥------椰浆草莓芒果水果粥
最近北京的天儿反复无常，好的时候晴空万里，赖的时候阴霾满天，要不就是那个十里黄沙，不过话说回来，北京要说阴霾确实是这两年越来越厉害，但要说春天的大风，比起十多年前还是改善不少的，更别说我小时候了，记得一到3月份就开始着急植树，打小老师就说这北京的风沙大就因为防护墙没做好，必须得多种树。小时候那风，你都不用走路刮着你跑，您说现在也有，但那会儿沙子大啊，刮的也频繁，动不动连着好几天刮大风，要比起那时候北京的风确实小多了。
除了这刮大风，春天北京的雨水也不多，所以特别爱干，很多人来了以后特别不适应，本来春天就爱上个火什么的，这回更难受了。还有流鼻血的，比如俺闺女，那一到春天，隔三差五的就得流鼻血，干的啊！这时候建议您熬点水果粥，清新润肺还带着滋润养颜。
椰浆草莓芒果水果粥
原料：紫米、白米（我是紫米白米各一半，这个可以根据自己喜好添加）、椰浆、草莓、芒果。
椰浆草莓芒果水果粥的做法
1．白米洗净泡水（熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香）紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。
2．如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。
3．煮紫米的时候我们可以先加工芒果，很多人说不会芒果的加工方法，今儿就给大家来个图示。
