鲫鱼糯米香葱粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-12 12:13:53
鲫鱼糯米香葱粥
调料：盐3克，味精2克，料酒、姜丝、枸杞、葱花、芝麻油各适量
鲫鱼糯米香葱粥的做法
1、糯米洗净，放入清水中浸泡；鲫鱼收拾干净后切小片，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入糯米煮至五成熟。
3、放入鱼肉、枸杞、姜丝煮至粥将成，加盐、味精、芝麻油调匀，撒葱花便可。
营养功效：糯米具有安神益心、调理消化和吸收的作用，对于高血压病等有缓解功能；鲫鱼温养。此粥非常适合给患有高血压的人群食用。
煲粥特别提示：胃肠消化功能弱者最好不要食用此粥。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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