肉丁莲花汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-12 11:06:36
肉丁莲花汤
原料：猪肉150克，莲子50克，黄花菜100克，枸杞10克，盐，味精、葱油各少许清汤1000毫升。
肉丁莲花汤的做法
1．猪肉洗净切丁，焯水。
2．莲子、枸杞用温水泡开。黄花菜洗净。
3．锅中倒入清汤，加入猪肉丁、黄花荣、莲子、枸杞同煮5分钟，加精盐味精调味，再以小火慢炖20分钟，淋少许葱油即成。
爱心提示：补虚益气、减肥美容。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
