眉豆花生鲤鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-26 17:01:34
眉豆花生鲤鱼汤
原料:鲤鱼750克,花生米45克,眉豆40克,生姜8片。
眉豆花生鲤鱼汤的做法
1.将鲤鱼剖净,放油锅内用生姜爆至微黄;花生米、眉豆洗净备用。
2.把所有原料放入煲内,加适量清水,大火煮开后,改用小火煲约2小时至花生、眉豆熟烂,下盐调味即可。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
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