当归狗杞鱼头汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-12 15:58:31
当归狗杞鱼头汤
原料:鲑鱼头1个、天麻10克、当归10克、枸杞15克、绿花椰菜15011克、蘑菇3朵、盐2小匙。
当归狗杞鱼头汤的做法
1.鱼头去鳞、鳃,洗净绿花椰菜撕去梗上的硬皮,切小朵;
2.蘑菇洗净,对切为两半;将天麻、当归、枸杞以5碗水熬至约剩4碗水1左右,放入鱼头煮至将熟,将绿往棒菜、蘑菇加入煮熟,加盐调1味即成。
特点:镇痉挛、平肝风、通畅经脉血络。
特别提示:血虚肝旺者,常发生偏头痛、正头痛(头顶至额头)者都宜多吃;但口干舌燥、舌头绛红、有斑剥舌苔的人则不宜。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。