黄花菜炖肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-21 10:21:41
产妇在哺乳时乳汁甚少或全无，不足够甚至不能喂养婴儿者，称为产后缺乳。缺乳的程度和情况各不相同：有的开始哺乳时缺乏，以后稍多但仍不充足；有的全无乳汁，完全不能喂乳；有的正常哺乳，突然高热或七情过极后，乳汁骤少，不足于喂养婴儿。
干黄花菜有益于宜郁通乳，食物中添加黄花菜，对产后缺乳是个很好的解决方法。
黄花菜炖肉
原料：干黄花菜30克，猪瘦肉250克。
黄花菜炖肉的做法
1．将瘦猪肉切成小块，与黄花菜一起放入锅内。
2．加水适量，炖熟。
3．调味即可。
干黄花菜性平、味干，具有平肝解郁通乳的功效。主治补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。与猪肉一同炖煮，具有相当的滋补疗效。
据了解鲜黄花菜是具有一定的毒性的，食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。有溃疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好；平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
