苦瓜雪菜煲五花
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-07 22:31:41
苦瓜雪菜煲五花
材料：猪五花肉150克，苦瓜70克，雪菜60克
调料：色拉油、盐、酱油、葱、姜各适量
苦瓜雪菜煲五花的做法
1．将猪五花肉、苦瓜处理干净，均切片；雪菜泡去盐分，洗净，切段备用。
2．锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜爆香，放入猪五花肉煸炒片刻，烹入酱油，放入苦瓜、雪菜，调入盐至熟即可。
五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不...[更多]
煲汤网小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
