萝卜牛肉煲
□ 作者： ‖ 来源： 2016-12-05 21:01:14
芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，这类物质可以增进食欲，促进血液循环；其叶茎含有的芹菜苷和挥发油等物质可以降低血压。胡萝卜中含有的丰富维生素可以促进皮肤的新陈代谢，增加血液循环，有美容健肤的功效。牛肚有补气养血、补益脾胃的功效。
萝卜牛肉煲
材料：牛肚200克，白萝卜100克，胡萝卜、芹菜各50克。
调料：盐、味精、鸡精、高汤各适量。
萝卜牛肉煲的做法
1、白萝卜、胡萝卜、芹菜均处理干净，切小块；备好其他食材。
2、牛肚洗净，放入沸水中煮熟。
3、锅置火上，倒入高汤，加盐、味精、鸡精，放入牛肚、白萝卜块、胡萝卜块、芹菜块煲3分钟即可。
功效：健胃补虚，益气生津。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
