枸杞银耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-24 10:09:03
枸杞银耳汤
材料：银耳20克，枸杞10克，糖水桔子50克，冰糖150克。
1．枸杞洗净，加入开水焖泡，吸水后捞出；银耳放入温热水中浸泡，吸水发涨后，除去银耳底板，并撕成块状。
2．银耳放入大铝锅中，加入部分冰糖、清水，大火烧开，改用小火长时间加热炖制，炖至糖水发粘、银耳软糯时，再加入余下的枸杞、冰糖，炖至冰糖溶化，加入桔瓣推匀，舀入汤碗中即成。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
