鲜姜狗肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-08-22 23:37:50
鲜姜狗肉粥
材料：大米100克，狗肉150克，鲜姜10克，葱花、盐各适量
鲜姜狗肉粥的做法
1．大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
2．将狗肉洗净，入沸水中汆一下，捞出放凉，切成小块。
3．鲜姜洗净，去皮切片。
4．净锅上火，加入适量清水，下入大米，武火烧沸，加入狗肉块、姜片，改文火煮40分钟，调入葱花、盐即可。
养生功效
狗肉性温，味甘、咸、酸，有安五脏、轻身益气、宜肾补胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉等功效。用狗肉煲制成粥很适合虚性体质人群食用。
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
