冬菇葫芦汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-12 22:32:55
冬菇葫芦汤
原料：冬菇(浸软)10个，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克，猪瘦肉150克，姜2片，盐适量。
冬菇葫芦汤的做法
1．葫芦去皮洗净，切厚块，莲子洗净。
2．冬菇、水发木耳泡发后洗净，撕成小朵。
3．猪瘦肉洗净，切小块，汆烫后再冲洗干净。
4．煲内放入适量清水煮开，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即成。
爱心提示：清热利尿、消脂瘦身。
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煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
