猪肉香菇粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-12 12:01:50
猪肉香菇粥
材料：猪肉、香菇各100克，大米80克
调料：葱白、生姜、盐、味精、淀粉、芝麻油各适量
猪肉香菇粥的做法
1、香菇洗净，对切；猪肉洗净，切丝，用盐、淀粉腌片刻；大米淘净，浸泡半小时。
2、锅中放入大米，加水大火烧开，改中火，下入猪肉、香菇、生姜、葱白，煮至猪肉变熟。
3、小火慢煮成粥，下入盐、味精调味，淋上芝麻油即可。
营养功效：香菇有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用：猪肉可增强人体免疫力。高血压患者经常食用此粥，可有效降低血压、降低血脂。
煲粥特别提示：脾胃虚寒者不宜多食此粥。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
