银花薄荷芦根汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-25 15:13:12
银花薄荷芦根汤
原料：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克，白糖适量。
银花薄荷芦根汤的做法
1．将鲜芦根洗净，切碎；银花、薄荷分别洗净，备用。
2．锅内加水适量，放入鲜芦根、银花，大火烧沸，改用文火煮15分钟，再下薄荷煮沸3分钟，去渣，加入白糖，温服。
3．每日2剂，连服5～7天。
说明：银花又名忍冬花、金银花，性寒，味甘，既能清热解毒，且有轻宣散邪、疏散内热之功，适用于瘟病发热、斑疹、咽喉肿痛等症。
薄荷性凉，味辛，芳香开郁，上清头目、下疏肝气，既解表散风热之邪，又能舒解气分之滞，适用于治疗头风、头痛及眼目、咽喉诸疾及小儿惊热疮疹等。
芦根甘寒，可清肺胃之热，除烦渴、止呕吐，透疹。
上述三者合用，可收清热解毒、除邪止渴之力。
特别提示：本汤适应肺炎之高热、寒战、咳嗽、胸痛、烦渴等。
薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克，维生素B20 09毫克，维生素C46毫克，薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分，铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油，鲜茎叶含挥发油，干茎叶...[更多]
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