茅根藕片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-24 16:15:18
茅根藕片汤
原料：鲜茅根150克，鲜莲藕200克。
茅根藕片汤的做法
1．将鲜茅根洗净，切碎；莲藕洗净，切片，备用。
2．锅内加水适量，放入鲜茅根、莲藕片，大火烧沸，改用文火煮15分钟，去渣饮汤。
3．每日2剂，连服7～10天。
说明：鲜茅根性寒，味甘，有凉血止血、清热利尿等功效。莲藕性寒，味甘，有凉血止血、清热止渴等功效，适用于治疗咳嗽咯血、热病口渴等症。二者合食，可奏清热止渴、止咳利尿之功效。
特别提示：本汤适应肺炎之发热、咳嗽、口渴等。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
