火腿橄榄鸭块煲
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-14 16:56:38
火腿橄榄鸭块煲
材料:鸭肉350克,火腿40克,橄榄菜30克
调料:精盐8克
火腿橄榄鸭块煲的做法
1、将鸭肉洗净斩块,汆水洗净;火腿切块,橄榄菜洗净掰块备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐,下入鸭块、火腿煲至将熟,下入橄榄菜即可。
此汤功效:清热解毒
煲汤网特别提示:如果鸭油没有去掉,可以少放油,鸭块要多炒一会儿。
橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富,铁、镁、锌的含量也较多,维生素c的含量超过苹果,并含有多量的鞣酸。是一种营养价值极高的食用油。...[更多]
煲汤网小提示
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