青红土豆汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-05-23 23:33:47
青红土豆汤
主料：土豆200克，青辣椒、红辣椒各1个。
辅料：生姜、牛油、盐、糖、清汤各适量。
青红土豆汤的做法
1、土豆去皮切成块。
2、青辣椒、红辣椒切成片，生姜切米。
3、烧锅下油，放入生姜、清汤煮沸，加入土豆块、辣椒片，煮约8分钟至熟透。
4、调入盐、糖，用小火煮3分钟，倒入汤碗内即可。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
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