番杏奶汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-25 13:33:27
番杏奶汤
原料：土豆100克，番杏300克，面粉50克，炸面包丁25克，花生油、黄油、牛奶、精盐、味精和胡椒粉各适量。
番杏奶汤的做法
1．将番杏洗净后投入沸水锅内煮熟，搅打成浆，放入锅内；土豆去皮洗净，切成块后煮熟，加入适量的水搅打成泥，倒入锅中，与番杏搅匀。
2．炒锅置火上，放入花生油、黄油和面粉炒出香味，加入适量的清水烧沸，边烧边搅，过筛除去粗颗粒，按1；1加入牛奶煮开，倒入番杏泥和土豆泥，下入精盐、味精和胡椒粉调味，盛入汤盆中，撒入炸面包丁即成。
特点：奶香麻鲜，味道可口，益血强肾。
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