海参里脊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-03 14:53:49
此款汤水具有强身健体、促进人体生长发育、延缓衰老、健肤美容之功效；特别适宜精力不足、气血不足、神经衰弱者饮用。
海参里脊肉汤
材料：猪里脊肉500克，海参150克，鸡蛋角1个，食盐适量。
海参里脊肉汤的做法
1、海参洗净，切段，飞水：猪里脊肉洗净，切成大块，飞水：鸡蛋角切成小片。
2、将适量清水放入煲内，煮沸后加入瘦肉、海参，猛火煲滚后改用慢火煲2小时。
3、加入鸡蛋角，加盐调味即可。
特别提示：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡，每天换水2～3次，不要沾油，可放入冰箱中冷藏。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
