白菜薏米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-12 22:16:51
白菜薏米粥
材料：大米、薏米各40克，芹菜、白菜各适量
调料：盐2克
白菜薏米粥的做法
1、大米、薏米均泡发洗净；芹菜、白菜均洗净，切碎。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米煮至开花。
3、待煮至浓稠状时，加入芹菜、白菜稍煮，调入盐拌匀即可。
营养功效：白菜中含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、锌等，对溃疡有食疗作用；薏米含维生素，有助祛湿、抗菌。此粥适合口腔溃疡患者食用。
煲粥特别提示：寒凉体质者不宜常食此粥。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
