熟地老鸭汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-13 08:59:27
正常成人白天排尿4~6次，夜间0~2次，次数明显增多称尿频。尿频是一种症状，并非疾病。由于多种原因可引起小便次数增多，但无疼痛，又称小便频数。尿频的原因较多，包括神经精神因素、病后体虚、寄生虫病等。中医认为小便频数主要由于体质虚弱，肾气不固，膀胱约束无能，宜化不利所致。此外过于疲劳，脾肺二脏俱虚，上虚不能制下，土虚不能制水，膀胱气化无力，而发生小便频数。
熟地老鸭汤
原料：熟地黄30克，知母20克，老鸭一只(约500克重)。
熟地老鸭汤的做法
1、先杀好鸭，去毛洗净。
2、去肚脏头足后，将药材用纱布包好置鸭腹中。
3、放炖盅内加水适量。
4、隔水炖约1小时，加入食盐适量以调味。
5、食鸭饮汤。
6、可常服食。
熟地黄可补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。
鸭肉可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积，清热健脾，虚弱浮肿；治疗身体虚弱，病后体虚，营养不良性水肿。
特别提示：鸭子的功效很好，但不是所有人都能够食用的，特别是肠风膨胀、下血者不可食，一般人亦不宜多食，否则滞气、滑肠，脾胃虚弱者，腹泻、脚气、脾胀及手术后恢复期间，伤口未愈合，体力未恢复之前亦不宜吃鸭肉。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者食用；对于素体虚寒、受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜食用。
