芹菜葛根汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-06-10 13:44:46
芹菜葛根汤
原料:新鲜芹菜100克,葛根粉50克。
芹菜葛根汤的做法
将鲜芹菜洗净切碎,入沸葛根粉汤中烫熟,加麻油、盐、味精调味。
服法:每日1剂,连续服食。
功效:平肝清热,降压。
主治:高血压,眩晕头痛。
说明:脾胃虚寒者少食。该汤出自《常见病民间饮食滋补疗法》。芹菜为伞形科植物旱芹的全草,性味甘凉,归肺胃肝经,有平肝清热、祛风利湿。用以治高血压病,眩晕头痛。葛根用治高血压脑病,对改善头痛、眩晕、项强、耳鸣、肢体麻木等症状有效。
葛根含有大量淀粉,葛粉为葛根经水磨而取的淀粉,每100克葛粉含淀粉76 1克,蛋白质0 28克,纤维素0 36克,灰分0 22克,还含有矿物质等多种成分。葛根含有葛根素、木糖苷,大豆黄酮、谷甾醇,花生酸等...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用