苹果雪梨生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-10 17:36:47
此款汤水适宜夏季饮用，具有解毒养颜、清热消暑、利水降火之功效；特别适宜面体生疮、口腔溃疡、饮酒过多、便秘者饮用。
苹果雪梨生鱼汤
材料：生鱼500克，苹果250克，雪梨250克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
苹果雪梨生鱼汤的做法
1、苹果去皮、核，洗净切块：雪梨去核，洗净切块；蜜枣洗净。
2、生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净：烧锅下油、姜将生鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：雪梨用于煲汤的时候，一般不用去皮，因为雪梨果皮的营养很丰富，会使煲出来的汤疗效更佳。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
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苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
