燕窝羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 17:40:16
燕窝羹
适用人群：适用于虚损劳积、咳嗽痰喘等症的辅助食疗。
用法宜忌：可经常食用。
材料：燕窝3克、冰糖30克。
燕窝羹的做法
1．将燕窝放入盅内，加温水浸泡松软后，用镊子择去燕毛，捞出洗净，沥水，撕成细条，放入干净的碗内备用。
2．锅内加水加热，放冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤杂质，倒入净锅内，放入燕窝，加热至沸后，盛入碗中即可。
特别提示：燕窝养阴润燥、益气补中。燕窝含有丰富的蛋白质、磷和钙质，有利于增强机体的免疫功能。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
