金银花蜜枣煲猪肺
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-30 18:44:34
金银花蜜枣煲猪肺
材料:猪肺200克,蜜枣2颗,金银花适量
调料:盐、鸡精各适量
制作时间:130分钟
金银花蜜枣煲猪肺的做法
1、猪肺洗净,切成小块;蜜枣洗净,去核;金银花洗净。
2、净锅上水烧开,汆去猪肺上的血渍后捞出,清洗干净。
3、将猪肺、蜜枣放进瓦煲,加入适量水,大火烧开后放入金银花,改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
此汤功效:补肺止咳
适合人群:老年人
煲汤网特别提示:中医认为,猪肺味甘、性平,入肺经,具有补肺、止咳、止血的功效,主治肺虚咳嗽、咯血等症。凡肺气虚弱,如肺气肿、肺结核、哮喘、肺痿等病人,以猪肺作为食疗之品最为有益。
蜜枣因其制作时用料不一样,故有许多不同种类和名称,如金丝蜜枣、伊拉克蜜枣等,但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜枣中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。...[更多]
煲汤网小提示
鸭肉和金银花能一起吃:鸭肉有除虫、消肿,治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。两者相配,具有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒,具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物,具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食,可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。