首乌红枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-21 09:12:07
首乌红枣粥
适用人群：适用于便秘、老年性高血压、血管硬化、阴血亏损、大便干燥等人。
用法宜忌：每日服1剂，分数次食用。大便稀薄者不宜服用。
材料：何首乌50克、红枣20克、冰糖30克、大米100克。
1．将何首乌加水入砂锅煎取浓汁，去渣，与洗净的大米、红枣入锅，加适量水。
2．用武火烧沸，加冰糖转文火熬煮成粥即可。
特别提示：何首乌味甘、涩，性微温，能补肝肾、益精血，有促进肠管蠕动、促进红细胞生成、增强免疫功能、降低血糖的作用。与红同煮粥，对便秘者有较好的食疗功效。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
