菊花红枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-07 20:09:37
菊花不但好看，可用作观赏，而且还“秀色可餐”，不论是做馅、煲汤、涮锅，还是凉拌，味道均不错。
菊花红枣汤
材料：红枣15颗，干菊花、冰糖各少许。
菊花红枣汤的做法
1．红枣洗净，加水适量煮沸后以小火煮约15分钟，倒入茶壶内。
2．干菊花放在茶壶的滤器内，再将其放在壶上，使干菊花能浸泡到红枣汤汁。
3．约5分钟后加入少许冰糖即可。
煲汤功效：菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。凡视力模糊、眼底静脉瘀血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗，非常适合经常用电脑的人。菊花与富含维生素的桂圆、红枣熬汤，味道清凉甜美，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
特别提示
1、过敏体质的人想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。
2、由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克，脂肪0 5克，碳水化合物6克，粗纤维3 4克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
