鲜香杂菌芙蓉汤
□ 作者：Qiuyue0815 ‖ 来源： 2017-01-15 22:01:19
这是一款非常鲜美营养丰富的汤品，不仅有各类杂菌的营养，还有鲜香的太太乐鸡汁调味，搭上各色鲜蔬和白嫩的蛋花，让汤更诱人更美味。
鲜香杂菌芙蓉汤
主料：金针菇20g、白玉菇40g、杏鲍菇70g、海鲜菇60g、鸡蛋2个
辅料：油菜30g、西红柿25g、太太乐鸡汁、花椒、盐、葱、姜、香油、胡椒粉、淀粉等适量
鲜香杂菌芙蓉汤的做法
1、准备所有食材
2、杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块；
3、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清搅匀备用（只用蛋清）
4、水开放入所有杂菌，放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟
5、放油菜和西红柿
6、放鸡汁
7、勾芡后打入搅匀的蛋清，放入香油、胡椒粉等调味即可。
鲜香杂菌芙蓉汤做法小贴士
根据自己喜欢，菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
