奶油南瓜羹
□ 作者:国明 ‖ 来源:国明美食博客 2012-01-28 16:03:07
南瓜的营养大大的,据说南瓜羹也是一种健康的吃法,所以没理由不尝试。
奶油南瓜羹
材料:南瓜300克,水适量,蛋奶油少许没有也可不加,盐少许。
奶油南瓜羹的做法
1.南瓜去皮切块用适量水煮软,约水开后再煮10分钟;
2.稍凉后将南瓜捞出用搅拌机打成泥,没有搅拌机就用勺子压碎也一样;
3.将南瓜泥再倒回锅中与水再继续煮5分钟,可根据喜好加适量水调节浓度;
4.加少许盐调味,加入淡奶油。
特别提示:
1.用金瓜做出的羹也一样好味。
2.一定要放些盐否则过于甜腻。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症