乌鸡芦笋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-11 22:36:06
乌鸡芦笋汤
材料：芦笋200克，乌鸡175克，火腿30克
调料：精盐适量，葱、姜各2克
乌鸡芦笋汤的做法
1、将芦笋洗净去除老茎切段，乌鸡洗净斩块汆水，火腿切片备用。
2、汤锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜，下入芦笋、乌鸡、火腿，煲至熟即可。
此汤功效：延缓衰老
煲汤网特别提示：芦笋如有老皮，要剥除干净。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
