莲藕章鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-18 22:53:54
莲藕章鱼汤
原料:莲藕250克,章鱼1条,油酌量。
莲藕章鱼汤的做法
1.莲藕和章鱼分别洗净,莲藕切片,章鱼切成小块。
2.加清水4碗,先放莲藕入煲内,煮至熟透,再放章鱼,煮滚后加渍、盐调味,便可饮用。
功效:降肝火,利肠胃。适用于肝病患者。
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。