佛手瓜白芍瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-23 11:07:52
佛手瓜白芍瘦肉汤
材料：鲜佛手瓜200克，白芍20克，猪瘦肉400克，红枣5颗
调味料：盐3克
佛手瓜白芍瘦肉汤的做法
1．佛手瓜洗净，切片，焯水。
2．白芍、蜜枣洗净瘦猪肉洗净，切片，飞水。
3．将清水800克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，大火开滚后，改用小火煲2小时，加盐调味。
此汤功效：增强免疫力
适合人群：女性。
煲汤小贴士：佛手瓜营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发展影响较大，缺锌儿童智力低下，儿童常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
