莲藕猪脊骨汤
材料：莲藕500克，猪脊骨600克，红枣20克，姜、盐各适量。
莲藕猪脊骨汤的做法
1、将猪脊骨洗净，斩成块，放入沸水锅中焯去血水，捞出用清水冲洗干净。
2、莲藕用清水洗干净，去皮，切厚块；姜、红枣分别洗净，姜切片。
3、煲锅中加入适量清水，用大火煲至水沸，放入莲藕、猪脊骨、红枣、姜片，煮沸后改用小火继续煲3小时左右，加盐调味即可。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
