水鸭银花汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-25 20:07:30
水鸭银花汤
材料：金银花50克，水鸭1只，无花果6克，陈皮2克，姜2克，盐6克。
水鸭银花汤的做法
1．将水鸭洗净后放到滚水内煮5分钟，取出。
2．把金银花洗净；把陈皮洗净、泡软备用。
3．在锅中加入清水适量，大火煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲3小时．加盐调味，即可。
食疗功效：此汤清热解毒，透表清瘟，有消肿、治疗热毒及恶疮疖及滋润肌肤，消除面部暗疮等多种皮肤病的功效。
煲汤网特别提示：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌食金银花。
煲汤网小提示
鸭肉和金银花能一起吃:鸭肉有除虫、消肿，治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。两者相配，具有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
