莲子猪肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-25 10:48:53
莲子猪肉汤
原料:瘦猪肉100克,腐竹100克,莲子(去心)50克,发菜50克,味精、精盐、花生油各适量。
莲子猪肉汤的做法
1.莲子、腐竹洗净。
2.猪肉洗净,切片备用。
3.炒锅中加入花生油,下入猪肉煸炒,加入清水、莲子、腐竹、发菜,调入精盐,煮至莲子、猪肉熟烂,加入味精调味即成。
爱心提示:补脾养胃、滋阴清肺、益心、固精。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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