山药桂花汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-19 22:48:44
山药桂花汤
原料:山药500克,色拉油25克,白糖150克,糖桂花15克。
山药桂花汤的做法
1.山药去皮洗净,切成3毫米厚的片。
2.汤锅放在火上,倒入清水烧开,下入白糖、糖桂花,再下入山药片煮熟,加入色拉油,盛入汤碗内即成。
特点:清香甜润。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
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