金钩玉片汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-19 22:51:10
金钩玉片汤
原料:黄瓜80克,水发虾米15克,清汤700克,鸡蛋1个,精盐、香油、胡椒粉、味精适量。
金钩玉片汤的做法
1.黄瓜洗净,切成片;鸡蛋打散。
2.锅放在火上,加入清汤、虾米后煮沸,放入黄瓜片,稍煮片刻,加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,撒上胡椒粉和香油即可。
特点:色泽丰富,味道鲜美。
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。