萝卜苗笋片豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-05-15 13:28:34
萝卜是冬季最常见的蔬菜之一，最常见的做法是炖汤，比如萝卜排骨汤是一种很受欢迎的家庭菜，事实上，萝卜炖汤可以和很多食物搭配使用，比如今天我用萝卜和豆腐一起炖，虽然它是纯蔬菜，但这汤很甜，很好吃。
萝卜苗笋片豆腐汤
主料：冬笋250g，萝卜苗200g，嫩豆腐2块。
辅料：食用油、盐各适量。
萝卜苗笋片豆腐汤的做法
1、冬笋去壳，切成片状后焯水
2、嫩豆腐切成小块
3、萝卜苗清洗干净。
4、热锅下油，将笋片和萝卜煮20分钟
5、然后加豆腐煮沸，放盐即可。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
