兔肉煲淮山
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-22 09:39:44
兔肉煲淮山
原料:兔肉500克,淮山100克。
兔肉煲淮山的做法
将兔肉洗净,切块与淮山同煮,等兔肉烂熟后,加盐调味。食肉饮汤,可常服食。
功效:养阴益气,温中补肾。适用于肾虚亏损而致腰痛、腰膝无力等症。
补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
煲汤网小提示
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