西红柿猪肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-28 10:35:45
西红柿猪肝汤
调料：盐5克，酱油5毫升，味精3克，鸡精2克
西红柿猪肝汤的做法
1、猪肝洗净切片；西红柿入沸水中稍烫，去皮、切块；金针菇洗净；鸡蛋打散。
2、将切好的猪肝入沸水中汆去血水。
3、锅上火，加油，加入适量清水，下入猪肝、金针菇、西红柿和其余用料一起煮10分钟，淋入蛋液，搅拌即可。
此汤功效：健脑益智
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
