蘑菇酱汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-02 16:29:36
蘑菇酱汤
原料:红大酱75克,滑子水蘑菇(罐头装)50克,两遍木鱼花汤1000克,葱末25克,味精少许。
蘑菇酱汤的做法
1.红大酱放入木鱼花汤内搅匀,过滤去其渣。
2.将滑子水蘑菇放入酱汤中,煮开后,放少许味精,撒上葱末即成。
功效:清热,解暑,补钙清润。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
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