参地老鸭汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-06 14:10:08
参地老鸭汤
原料：老鸭1只，北杏仁、川贝母各12克，党参、熟地各20克，生姜2片。
参地老鸭汤的做法
1．党参、川贝母、熟地洗净：北杏仁用开水烫去皮；老鸭活杀。去毛、肠杂，洗净。
2．将老鸭下入开水锅内煮3～5分钟，取出备用。
3．将全部用料放入清水砂锅内，大火煲滚后，改慢火煲2—3小时，加盐调味即成。
参地老鸭汤的功效：滋阴润肺。益肺化痰。适用于肺肾阴亏、肺燥干咳、咳嗽声嘶等。
参地老鸭汤
原料：老鸭1只，北杏仁、川贝母各12克，党参、熟地各20克，生姜2片。
1．党参、川贝母、熟地洗净：北杏仁用开水烫去皮；老鸭活杀。去毛、肠杂，洗净。
2．将老鸭下入开水锅内煮3～5分钟，取出备用。
3．将全部用料放入清水砂锅内，大火煲滚后，改慢火煲2—3小时，加盐调味即成。
参地老鸭汤的功效：滋阴润肺。益肺化痰。适用于肺肾阴亏、肺燥干咳、咳嗽声嘶等。
