鸡肝番茄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-02 15:31:07
鸡肝番茄汤
原料：鸡肝200克，番茄200克，水发黑木耳20克，熟猪油、味精、精盐、胡椒粉、鲜汤各适量。
鸡肝番茄汤的做法
1．将番茄洗净、切片。鸡肝洗净、切片。
2．净锅上火，加入鲜汤烧开，下鸡肝、水发黑木耳、番茄片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油，翻炒至鸡肝片熟时起锅即成。
功效：滋阴养肝，补血明目，补充维生素A。
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
