猪肺炖白萝卜
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-01 21:26:56
猪肺炖白萝卜
材料:猪肺300克,白萝卜250克,杏仁20克,姜丝适量
调味料:盐5克,味精3克,香油5克
猪肺炖白萝卜的做法
1.猪肺挑除血丝气泡,洗净,切成小块;白萝卜洗净切块;杏仁洗净去皮。
2.将所有材料放于砂锅中,注入清水600克,加入姜丝,烧开后撇去浮沫,转小火炖至熟烂。
3.下精盐、味精、香油调味即可。
此汤功效:润肺止咳
适合人群:女性。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效