柠檬煲鸭汤
原料:光鸭1只,鲜柠檬1个,姜3片,盐适量,糖半汤匙(或随意)。
柠檬煲鸭汤的做法
1、光鸭去除内脏,切除鸭尾,放入滚水中煮5分钟,取出洗净。
2、柠檬洗净,切薄片。
3、将清水约10杯烧开,放入姜片、鸭,转慢火煲2小时。
4、将柠檬片放入,再煲约半小时。
5、再放入盐、糖拌匀,即可趁热食用。